Суп куриный с чечевицей в мультиварке

11 Окт 2023, Автор: irigen

Очень вкусный чечевичный суп с курицей, приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 2,5 л)

250 г куриного филе;
1 мультистакан чечевицы;
1-2 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 небольшая морковь;
2 столовые ложки растительного масла;
1 небольшой сладкий перец;
1-2 помидора;
2 картофелины;
лавровый лист;
зелень;
соль по вкусу.

Приготовление супа куриного с чечевицей в мультиварке

Подготовка продуктов для супа

Замочить зеленую чечевицу на 2-3 часа в холодной воде. Красную чечевицу не замачивать.

Куриное филе или бескостные окорочка нарезать кусочками.

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Мелко нарезать чеснок, лук и морковь. Когда чаша нагреется, выложить чеснок, затем лук. Обжарить и добавить кусочки курицы. Обжарить и добавить морковь. Готовить 5 мин при закрытой крышке, затем крышку открыть, добавить мелко нарезанный сладкий перец и протертые помидоры.

Перемешать, закрыть крышку и готовить до окончания режима «Выпечка», периодически помешивая.

Слить воду с замоченной чечевицы. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель и чечевица

Добавить в чашу мультиварки чечевицу и картофель. Залить в чашу кипяток до верхнего допустимого деления. Посолить и включить режим «Тушение» на 1 час.

За 5-10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и зелень.