Запеченная цветная капуста
21 Июн 2023, Автор: irigen
Запеченная цветная капуста
Цветная капуста, запеченная в духовке в сливочном соусе под сырной корочкой.
Ингредиенты:
- небольшой кочан цветной капусты;
- 1 яйцо;
- 50 мл сливок 10%;
- соль по вкусу;
- 100 г сыра;
- 10 г сливочного масла.
Приготовление запеченной цветной капусты
Закипятить воду в кастрюле. Добавить соль. Разобрать кочан цветной капусты на соцветия, поместить их в кипяток и варить 5 минут. Откинуть капусту в дуршлаг.
Форму для запекания натереть сливочным маслом.
В миске смешать яйцо и сливки. Посолить и взбить венчиком. Залить этим соусом капусту.
Можно посыпать капусту пряными травами. Включить духовку на 180 градусов Цельсия и сразу же поставить форму в духовку. Через 15 минут посыпать тертым сыром и запекать еще 15 минут до подрумянивания.
Подобные рецепты:
 Цветная капуста и брокколи под сырным соусом |
 Цветная капуста в сухарях в мультиварке Panasonic |
 Цветная капуста в кляре |
Версия для печати