Цветная капуста и брокколи под сырным соусом

28 Апр 2020, Автор: irigen
цветная капуста и брокколи под сырным соусом

Цветная капуста и брокколи под сырным соусом

Очень вкусное и полезное блюдо из цветной капусты, брокколи и зеленого горошка под сырным соусом.

Ингредиенты:

  • 100-150 г цветной капусты;
  • 100-150 г брокколи;
  • небольшая морковь;
  • горсть мороженого зеленого горошка;
  • соль.

Для сырного соуса:

  • 1 столовая ложка (с верхом) муки;
  • 20 г сливочного масла;
  • 200 мл молока;
  • 60 г сыра;
  • соль.

Приготовление цветной капусты и брокколи под сырным соусом

Цветную капусту и брокколи разобрать на небольшие соцветия. Морковь нарезать полукружками.

В кастрюлю влить воду и посолить, довести до кипения. Опустить в кипящую воду цветную капусту и морковь, через 5 минут добавить брокколи и замороженный зеленый горошек, отварить еще в течение 5 минут.

Откинуть овощи в дуршлаг и дать стечь воде.

Приготовить сырный соус. На сковороде нагреть муку, добавить масло и перемешать. Постепенно влить молоко, тщательно перемешивая. Затем всыпать тертый сыр. Посолить по вкусу.

Подобные рецепты:

гарнир из картофеля и репы на пару в мультиварке фото

Гарнир из картофеля и репы на пару в мультиварке

цветная капуста в сметанном соусе

Цветная капуста в сметанном соусе

паста с брокколи

Паста с брокколи

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.24MB | MySQL:35 | 0,331sec