Картофель молодой в масле
12 Июн 2011, Автор: irigen
Картофель молодой в масле
Молодой картофель с румяной корочкой готовится без воды.
Ингредиенты:
- 500 г молодого картофеля;
- 2-3 столовых ложки растительного масла;
- соль.
Приготовление молодого картофеля в масле
Отобрать молодой некрупный картофель примерно одинакового размера (3-4 см).
Очистить картофель от кожицы, сложить в толстостенную кастрюлю из нержавейки. Посыпать картофель солью и потрясти в кастрюле с закрытой крышкой. Затем влить растительное масло, еще раз потрясти картофель в кастрюле и поставить на слабый огонь.
Тушить примерно 20 минут на слабом огне (можно на рассекателе), периодически потряхивая кастрюлю.
Подобные рецепты:
 Картофель для гарнира |
 Картофель запеченный в духовке |
 Картофель фри |
Версия для печати