Котлеты сборные
02 Июн 2011, Автор: irigen
Котлеты сборные
Не всегда удается точно рассчитать, сколько начинки пойдет в пирожки. Из оставшейся начинки можно приготовить вкусные сборные котлеты.
Ингредиенты:
(на 6 котлет)
- 300 г начинки из мясного фарша с капустой;
- 200 г отваренного риса;
- 3 яйца (2 яйца в котлеты и 1 яйцо для панировки);
- 2-3 столовых ложки мелко нарезанной зелени;
- 0,5 стакана панировочных сухарей;
- соль.
Рецепт приготовления котлет сборных
Добавить в начинку из мясного фарша с капустой отваренный рис, 2 яйца и мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Сформовать котлеты, обмакнуть их во взбитое вилкой яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Подобные рецепты:
 Котлеты с помидорами и сыром |
 Котлеты с кабачком |
 Котлеты с сыром |
Версия для печати