Бигос в мультиварке

04 Янв 2014, Автор: irigen
бигос в мультиварке

Бигос в мультиварке

Рецепт бигоса, адаптированный к приготовлению в мультиварках Панасоник и Редмонд.

Ингредиенты:

  • 300 г свинины;
  • 150 г бекона;
  • 300 г капусты квашеной;
  • 300 г капусты свежей;
  • 150 г грибов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 кислых яблока;
  • 4-6 картофелин;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление бигоса в мультиварке

Свинину и бекон нарезать небольшими кусочками.

Свежую капусту мелко нашинковать. Лук нарезать четвертинками колец. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Картофель очистить.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Приготовление в мультиварке Panasonic

Для мультиварки Panasonic включить режим «Выпечка» на 40 минут. Когда чаша мультиварки прогреется, положить в чашу бекон. Затем добавить нарезанное мясо. Обжарить на этом режиме мясо и бекон в течение 20 минут, затем добавить лук и нарезанные пластинками грибы. Обжаривать до конца режима «Выпечка», периодически помешивая.

Затем в чашу мультиварки добавить квашеную капусту. На квашеную капусту выложить свежую капусту. Картофель нарезать ломтиками и выложить поверх капусты. Сверху положить нарезанные дольками яблоки и залить томатной пастой, разведенной в половине стакана воды (можно заменить половиной стакана томатного сока).

Включить режим «Гречка». По окончании режима «Гречка» перемешать бигос, добавить по вкусу соль и перец. Затем включить режим «Тушение» на 1 час. За 15-20 минут до окончания режима «Тушение» добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать бигос.

Приготовление в мультиварке Redmond

Для мультиварки Redmond включить режим «Жарка-овощи» на 5 минут. Слегка обжарить бекон, затем добавить нарезанное мясо. Обжарить мясо и бекон, затем добавить лук и нарезанные пластинками грибы. Обжаривать, периодически помешивая, до окончания режима «Жарка-овощи».

По окончанию режима «Жарка-овощи» в чашу мультиварки добавить квашеную капусту. На квашеную капусту выложить свежую капусту. Картофель нарезать ломтиками и выложить поверх капусты. Затем добавить нарезанные дольками яблоки и залить томатной пастой, разведенной в половине стакана воды (можно заменить половиной стакана томатного сока).

Включить режим «Тушение» на 1 час. За 15-20 минут до окончания режима «Тушение» добавить по вкусу соль и перец, мелко нарезанный чеснок и перемешать бигос.

Подобные рецепты:

рагу со свининой в мультиварке

Рагу со свининой в мультиварке

свинина с овощами и яблоками в мультиварке

Свинина с овощами и яблоками в мультиварке

бигос

Бигос

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.72MB | MySQL:35 | 0,409sec