Красна изба пирогами

Творожно-шоколадный десерт

Очень вкусный десерт из творога, творожного сыра, йогурта и шоколада с небольшим количеством сахара.

Ингредиенты:

(на форму диаметром 13 см)

• 200 г творога;
• 100 г сливочного творожного сыра;
• 150 мл классического йогурта;
• 2 столовые ложки (с горкой) сахара;
• 20 г шоколада;
• 15 г желатина;
• 50 мл воды.

Для глазури:

• 40 г шоколада;
• 40 мл молока или сливок.

Приготовление творожно-шоколадного десерта

Желатин замочить в воде.

Творог смешать с творожным сыром, йогуртом и сахаром. Пробить смесь блендером до однородности.

Желатин нагреть до тепло-горячего состояния, но не кипятить. Влить горячий желатин в творожную смесь и тщательно перемешать. Можно взбить блендером.

Шоколад (20 г) натереть на терке.

Подготовить форму диаметром 13 см, разъемную или цельную. Выложить на дно формы 2 столовые ложки творожной массы и распределить ее ровным слоем. Посыпать 1 чайной ложкой натертого шоколада. Затем выкладывать слоями по 2 столовые ложки творожной массы, посыпая 1 чайной ложкой натертого шоколада, пока не закончится смесь.

Поставить форму с десертом в холодильник для застывания на 3 часа.
После застывания освободить десерт от формы и залить глазурью, приготовленной из шоколада, растопленного в горячем молоке или сливках. Поставить десерт в холодильник на 2-3 часа для застывания глазури.

Десерт творожно-шоколадный

Подобные рецепты:

Творожно-кофейный десерт

Творожно-банановый десерт

Десерт творожный

Версия для печати