Десерт желейный

Комментарии

Десерт желейный

13 Июн 2025, Автор: irigen

Десерт желейный

Легкий нежирный желейный десерт на йогурте и сливках. Добавляя различные наполнители можно получать разный вкус десерта.

Ингредиенты:

200 мл йогурта;
100 мл сливок (10%);
10 г быстрорастворимого желатина;
3 столовые ложки воды;
2-3 чайные ложки сахарной пудры;
30-50 г вареного сгущенного молока или меда;
1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление желейного десерта

В желатин добавить 3 столовые ложки холодной кипяченой воды (или молока) и дать набухнуть в течение 5-10 минут.

Смешать йогурт, сливки и вареное сгущенное молоко. Добавить сахарную пудру (по вкусу) и ванильный сахар.

Разбухший желатин нагреть до растворения. Не кипятить. Можно нагреть в микроволновке. Влить желатин в приготовленную массу и перемешать.

Разлить смесь по формочкам и поставить в холодильник для полного застывания (на 2-3 часа).

Десерт желейный

Этот десерт хорош тем, что вместо вареного сгущенного молока можно добавить мед, шоколадную пасту или фруктовое пюре. Тогда получится десерт с другим вкусом. Можно использовать любой йогурт или заменить йогурт сметаной. Количество сахарной пудры можно регулировать по своему вкусу. Можно добавить в десерт кусочки фруктов, орехи или печенье. В общем, вариантов очень много и каждый может найти свой вкус.