Воздушный апельсиновый пирог
14 Мар 2026, Автор: irigen
Воздушный апельсиновый пирог
Этот пирог основан на известном рецепте пирога «12 ложек». Я только пересчитала его на маленькую форму и добавила апельсиновую цедру.
Ингредиенты для теста:
(для формы диаметром 18 см)
- 2 яйца;
- 150 г сахара (8 столовых ложек);
- 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 90 мл молока (8 столовых ложек);
- 90 мл растительного масла (8 столовых ложек);
- цедра апельсина;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 140 г муки (8 столовых ложек).
Приготовление воздушного апельсинового пирога
Взбить миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара и образования пышной светлой массы.
Добавить во взбитые яйца соль, молоко, перемешать ложкой и добавить растительное масло и цедру. Еще раз перемешать и добавить просеянную с разрыхлителем муку. Аккуратно перемешать ложкой.
Смазать дно и бока формы растительным маслом. Выложить приготовленное тесто в форму.
Поставить форму в духовку и выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
Дать пирогу слегка остыть в форме. Затем аккуратно вынуть из формы и переложить на блюдо.
Воздушный апельсиновый пирог
Подобные рецепты:
 Нежнейший пирог на йогурте |
 Пирог с черникой из воздушного теста |
 Пирог «Гости на пороге» |
Версия для печати
Ирина, благодарю за рецепт! Нежный и воздушный пирожок получился с нотками апельсина. Взяла в закладки, как и «Нежнейший на йогурте».
Посмотрите рецепт- там у вас щепотка соли. Добавляем в яйца перед взбиванием. И потом еще раз добавить?
Спасибо за внимательность. Конечно, соль добавить один раз,причем особого значения не имеет, когда добавлять. Я исправила в рецепте. Рада, что вам понравились и пригодились мои рецепты.