^[1]

Воздушный апельсиновый пирог

Этот пирог основан на известном рецепте пирога «12 ложек». Я только пересчитала его на маленькую форму и добавила апельсиновую цедру.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 18 см)

• 2 яйца;
• 150 г сахара (8 столовых ложек);
• 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 90 мл молока (8 столовых ложек);
• 90 мл растительного масла (8 столовых ложек);
• цедра апельсина;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 140 г муки (8 столовых ложек).

Приготовление воздушного апельсинового пирога

Взбить миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара и образования пышной светлой массы.

Добавить во взбитые яйца соль, молоко, перемешать ложкой и добавить растительное масло и цедру. Еще раз перемешать и добавить просеянную с разрыхлителем муку. Аккуратно перемешать ложкой.

Смазать дно и бока формы растительным маслом. Выложить приготовленное тесто в форму.

Поставить форму в духовку и выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Дать пирогу слегка остыть в форме. Затем аккуратно вынуть из формы и переложить на блюдо.

^[2]

Воздушный апельсиновый пирог

Подобные рецепты:

[3] Нежнейший пирог на йогурте

[4] Пирог с черникой из воздушного теста

[5] Пирог «Гости на пороге»