Печенье на соке
26 Май 2025, Автор: irigen
Печенье на соке
Вкусное фигурное печенье из простых ингредиентов. Тесто для печенья очень быстрое в приготовлении и приятное в работе, а печенье прекрасно сохраняет форму при выпечке.
Ингредиенты для теста:
(на 1 противень)
- 60 мл сока;
- 70 г сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 60 мл растительного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 30 г кукурузного крахмала;
- 170 г муки.
Приготовление печенья на соке
Влить в миску сок (я использовала яблочно-грушевый сок). Добавить сахар, ванильный сахар и соль, перемешать и влить растительное масло. Перемешать и добавить муку, просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Замесить плотное тесто, не прилипающее к рукам.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и фигурными выемками вырезать печенье.
Печенье перед выпечкой
Печенье уложить на противень и выпекать до подрумянивания при 180 градусах Цельсия 10-12 минут (до небольшого подрумянивания).
Печенье после выпечки
Дать печенью остыть на противне.
Печенье получается достаточно плотным. Если хотите, чтобы оно стало помягче, сложите печенье в банку или контейнер с плотной крышкой и добавьте туда кусочек яблока. Через несколько часов печенье станет мягче.
Подобные рецепты:
 Фигурное печенье |
 Печенье на рассоле |
 Печенье постное апельсиновое |
Версия для печати