Конвертики с яблоками и сливами

18 Сен 2016, Автор: irigen
конвертики с яблоками и сливами

Конвертики с яблоками и сливами

Конвертики из быстрого слоеного теста с начинкой из свежих яблок и слив.

Ингредиенты для теста:

(на 16 конвертиков)

  • 200 г маргарина;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка уксуса;
  • 1 чайная ложка (без верха) соли;
  • 500 г муки.

Дополнительно:

  • 50 г муки для раскатки и присыпки;
  • 50 г сахара для присыпки;
  • 1 яйцо для смазки;
  • 5 яблок;
  • 4 сливы.

Приготовление конвертиков с яблоками и сливами

Муку просеять в большую миску.

Замороженный маргарин натереть на терке в миску с мукой или порубить ножом. Перемешать до состояния крупной крошки.

В стакан разбить яйцо, долить стакан до верха холодной водой (общий объем воды с яйцом должен составлять 240 мл). Добавить соль и уксус. Размешать смесь и вылить в миску с мукой и маргарином. Быстро перемешать. Слепить тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить на 1 час в холодильник.

Для удобства раскатывания разделить тесто на две равные части. Выложить первую половину теста на разделочную доску, присыпанную мукой, и раскатать в тонкий пласт. Разрезать пласт теста на 8 квадратов со стороной примерно 10 см.

Яблоки разрезать на 4 дольки. Удалить сердцевину. Каждую четвертушку разрезать на 3 дольки. Сливы разрезать на 4 дольки. Косточки удалить.

На серединку каждого квадрата теста насыпать щепотку муки или крахмала. Затем на каждый квадрат положить по 3-4 дольки яблока и 1 дольке сливы. Посыпать щепоткой сахара и свернуть конвертиком.

приготовление конвертиков

Приготовление конвертиков

приготовление конвертиков

Приготовление конвертиков

Затем так же раскатать и нарезать на квадраты вторую половину теста. Разложить фрукты и свернуть конвертики.

Уложить конвертики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать сверху конвертики взбитым яйцом.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия до подрумянивания в течение примерно 20 минут.

Подобные рецепты:

печенье скороспелые слоенки фото

Печенье Скороспелые слоенки

конвертики с яблоками из творожного теста

Конвертики с яблоками из творожного теста

печенье узелки с фруктами фото

Печенье Узелки с фруктами и сладкие пышки

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.34MB | MySQL:35 | 0,362sec