Кекс с шоколадной крошкой

06 Дек 2011, Автор: irigen

фото кекса с шоколадной крошкой

Кекс с шоколадной крошкой


«Изюминкой» этого кекса является добавление в тесто шоколадной крошки.

Ингредиенты для теста:

  • 100 г маргарина;
  • 2 яйца;
  • 320 г сахара (1,5 стакана);
  • 250 г сметаны;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 3 чайных ложки (без верха) разрыхлителя;
  • 350 г муки (2,5 стакана);
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 100 г темного шоколада;
  • 50 г измельченных грецких орехов.

Приготовление кекса с шоколадной крошкой

Шоколад натереть на крупной терке или нарезать мелкими кусочками. Можно настрогать шоколад крупной стружкой с помощью картофелечистки. Орехи измельчить на мелкие кусочки.

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и размягченный маргарин.

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить муку в приготовленную яично-сметанную смесь и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

Добавить в тесто шоколад и орехи, аккуратно перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Кекс при выпечке увеличивается в объеме, поэтому форма должна быть заполнена тестом не более, чем наполовину. Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 50-55 минут.

Подобные рецепты:

Кекс йогуртовый

Кекс йогуртовый

кекс на йогурте с шоколадом

Кекс на йогурте с шоколадом

Кекс творожный

Кекс творожный

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (2) на «Кекс с шоколадной крошкой»

  1. вилу:

    спасибо за этот рецепт неужели люди не любят готовить

  2. У каждого свои увлечения. Но вкусно поесть любят почти все. :-) Рада, что Вам понравился этот рецепт.

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.86MB | MySQL:35 | 0,405sec