Сдобный хлеб на сметане
18 Мар 2011, Автор: irigenЭтот хлеб похож на по вкусу на сдобный хлеб на сметане с изюмом, но выпекается без яиц.
Ингредиенты:
(для хлеба массой 750 г)
- 125 г сметаны 20%;
- 125 мл воды;
- 30 г размягченного сливочного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 3 столовых ложки сахара;
- пакетик ванильного сахара;
- 100 г изюма;
- 390 г муки;
- 2 чайных ложки сухих дрожжей.
Приготовление хлеба в хлебопечке
Сметану и воду вылить в форму. Добавить размягченное масло. Всыпать соль, сахар, ванильный сахар и муку. Затем добавить дрожжи. Выпекать в режиме «Сдобный хлеб», средняя корочка. По сигналу хлебопечки засыпать вымытый и обсушенный изюм.