Салат из молодой капусты
08 Июл 2024, Автор: irigenСвежий салат из молодой капусты, огурцов, сладкого перца, моркови и зелени.
Ингредиенты:
- 150 г молодой капусты;
- 1 свежий огурец;
- 1 сладкий перец;
- 1 небольшая морковь;
- зеленый лук, укроп, петрушка;
- соль по вкусу;
- лимонный сок и оливковое масло для заправки.
Приготовление салата из молодой капусты
Молодую капусту мелко нашинковать. Посолить и слегка помять руками.
Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Морковь натереть на терке.
Смешать в салатнице капусту, огурец, морковь и сладкий перец, добавить мелко нарезанные зеленый лук, укроп и петрушку.
Посолить салат по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.