Салат Фантазия
13 Окт 2020, Автор: irigen
Салат Фантазия
Вкусный и полезный постный салат из фасоли, свеклы и яблока.
Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 1 яблоко;
- полстакана сухой фасоли;
- 1 чайная ложка яблочного уксуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- зелень петрушки и укропа;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление постного салата Фантазия
Фасоль замочить на ночь. Слить воду, залить свежей водой и варить до готовности. Отварить свеклу. Остудить свеклу и фасоль.
Очистить свеклу и яблоко. У яблока удалить сердцевину. Нарезать свеклу и яблоко тонкой соломкой. Смешать фасоль, свеклу, яблоко и мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить оливковое масло и яблочный уксус.
Этот салат можно сделать и с консервированной фасолью.
Рецепт из журнала «Люблю готовить», №3 за 2012 год.
Подобные рецепты:
 Салат из свёклы с огурцами и чесноком |
 Салат из свеклы и картофеля |
 Винегрет с яблоком |
Версия для печати