Сырный суп с индейкой и домашней лапшой

10 Фев 2021, Автор: irigen
сырный суп с индейкой и домашней лапшой

Сырный суп с индейкой и домашней лапшой

Сырный суп с кусочками индейки, овощами и домашней лапшой.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 250 г филе индейки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 небольшая морковь;
  • половинка сладкого перца;
  • 1-2 картофелины;
  • горсть домашней лапши;
  • 1 помидор;
  • 200 г сливочного плавленого сыра;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • лавровый лист;
  • зелень петрушки и укропа.

Приготовление сырного супа с индейкой и домашней лапшой

Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец и сельдерей нарезать мелкой соломкой.

В кастрюлю влить 2 столовые ложки растительного масла и поставить на огонь. Обжарить в кастрюле сначала чеснок, затем последовательно добавить лук, сельдерей, сладкий перец и морковь, затем добавить кусочки индейки. Слегка обжарить все в кастрюле, перемешивая.

Влить в кастрюлю 1,5 литра горячей воды, довести до кипения, и варить 10 минут. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю картофель и варить 5 минут. Затем добавить домашнюю лапшу, а также томатное пюре из натертого на терке помидора и лавровый лист. Варить суп еще 5 минут.

Добавить плавленый сливочный сыр и перемешать, чтобы сыр растворился. Затем добавить мелко нарезанную зелень и снять суп с огня.

Подобные рецепты:

сырный суп с индейкой и чечевицей

Сырный суп с индейкой и чечевицей

сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами

сырный суп с фрикадельками и кабачком

Сырный суп с фрикадельками и кабачком

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.42MB | MySQL:35 | 0,436sec