Индейка с картофелем в духовке
26 Июн 2016, Автор: irigen
Индейка с картофелем в духовке
Кусочки индейки, запеченные в духовке с картофелем.
Ингредиенты:
- 500-700 г филе индейки;
- 1 луковица;
- 2-3 дольки чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 5-7 картофелин;
- соль, смесь перцев, специи по вкусу.
Приготовление индейки с картофелем в духовке
Филе индейки нарезать кусочками средней величины. Смешать в миске соевый соус, растительное масло и чеснок. Выложить в миску кусочки индейки. Добавить нарезанный четвертинками колец лук, перец, смесь пряных трав. Перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Кусочки индейки в маринаде
Очистить картофель и разрезать картофелины на 2-3 части.
Форму для запекания застелить фольгой. Вынуть миску с индейкой из холодильника. Добавить в миску щепотку соли, треть стакана воды и перемешать. Выложить содержимое миски в подготовленную форму. Между кусочками индейки разместить картофель. Посыпать картофель солью и пряными травами. Я использовала сухую смесь «Итальянские травы».
Индейка и картофель в форме
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать примерно 50 минут при температуре 200 градусов Цельсия. Затем убрать фольгу и запекать еще 10 минут до подрумянивания.
Индейка, запеченная с картофелем
Можно заменить соевый соус уксусом (9%). Смешать в миске уксус, растительное масло, соль, пряные травы, чеснок и воду. Затем положить лук, кусочки индейки и перемешать. Мариновать в холодильнике в течение 2-х часов. Далее готовить по рецепту.
Подобные рецепты:
 Индейка в грибном соусе |
 Отбивная из индейки в маринаде из кефира |
 Рулетики из индейки с беконом и сыром |
Версия для печати
Делали вчера на ужин это блюдо, как раз было филе индейки деревенское. Отлично получилось: мясо не сухое, картошка красиво так запеклась. …добавляли еще красного болгарского перца и баклажан. Спасибо за идею!
На здоровье! Хорошая идея — добавить баклажаны и перец.