Красна изба пирогами

Рулетики из индейки с беконом и сыром

Рулетики из филе индейки с беконом и сыром, обжаренные на сковороде с картофелем. Блюдо простое и быстрое в приготовлении, но по вкусу и внешнему виду достойное праздничного стола.

Ингредиенты:

(на 4 штуки)

• 400 г филе индейки;
• 4 полоски бекона;
• 50 г сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, базилик по вкусу;
• 2-3 картофелины для гарнира;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление рулетиков из индейки с беконом и сыром

Нарезать филе индейки, как на отбивные. Хорошо отбить с обеих сторон. Затем посолить, посыпать перцем, базиликом и чесноком, пропущенным через пресс. Солить следует чуть меньше, чем обычно, так как бекон и сыр добавят соли.

Подготовка мяса

На подготовленные кусочки филе разложить бекон и брусочки сыра.

Укладка сыра и бекона

Свернуть филе с беконом и сыром в рулетик и заколоть край деревянной зубочисткой.

Выложить рулетики на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон на сильном огне до румяной корочки. После обжаривания рулетиков можно добавить в сковороду картофель, нарезанный кружочками. Картофель уложить в один слой вокруг рулетиков. Затем накрыть сковороду крышкой. Потомить рулетики с картофелем на слабом огне 20-25 минут.

Подобные рецепты:

Отбивная из индейки в соевом маринаде

Отбивная из индейки в маринаде из кефира

Рулетики из индейки в беконе

Версия для печати