^[1]

Индейка с картофелем в духовке

Кусочки индейки, запеченные в духовке с картофелем.

Ингредиенты:

• 500-700 г филе индейки;
• 1 луковица;
• 2-3 дольки чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 5-7 картофелин;
• соль, смесь перцев, специи по вкусу.

Приготовление индейки с картофелем в духовке

Филе индейки нарезать кусочками средней величины. Смешать в миске соевый соус, растительное масло и чеснок. Выложить в миску кусочки индейки. Добавить нарезанный четвертинками колец лук, перец, смесь пряных трав. Перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.

^[1]

Кусочки индейки в маринаде

Очистить картофель и разрезать картофелины на 2-3 части.

Форму для запекания застелить фольгой. Вынуть миску с индейкой из холодильника. Добавить в миску щепотку соли, треть стакана воды и перемешать. Выложить содержимое миски в подготовленную форму. Между кусочками индейки разместить картофель. Посыпать картофель солью и пряными травами. Я использовала сухую смесь «Итальянские травы».

^[1]

Индейка и картофель в форме

Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать примерно 50 минут при температуре 200 градусов Цельсия. Затем убрать фольгу и запекать еще 10 минут до подрумянивания.

^[1]

Индейка, запеченная с картофелем

Можно заменить соевый соус уксусом (9%). Смешать в миске уксус, растительное масло, соль, пряные травы, чеснок и воду. Затем положить лук, кусочки индейки и перемешать. Мариновать в холодильнике в течение 2-х часов. Далее готовить по рецепту.

Подобные рецепты:

[2] Индейка в грибном соусе

[3] Отбивная из индейки в маринаде из кефира

[4] Рулетики из индейки с беконом и сыром