Красна изба пирогами

Сырники с банановой начинкой

Сырники с банановой начинкой, приготовленные на перепелиных яйцах и рисовой муке.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

• 200 г творога;
• 1 желток или 4 перепелиных яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• треть чайной ложки соли;
• 2-3 столовые ложки рисовой муки;
• половина банана;
• 3 столовые ложки пшеничной муки для разделки сырников;
• растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с банановой начинкой

Для приготовления сырников требуется сухой рассыпчатый творог.

Творог размять вилкой с желтком или перепелиными яйцами. Добавить сахар, соль и снова размять вилкой. Добавить в творожную смесь рисовую муку. Хорошо перемешать.

На доску насыпать муку (пшеничную). Выложить тесто на доску, обвалять его в муке. Разделить тесто на 8 частей. Каждую часть разделить пополам и скатать 2 шарика. Шарики приплюснуть руками и придать форму круглого блинчика. На одну часть положить кусочек банана, накрыть второй половинкой и слепить края.

Приготовление сырников с бананом

Обвалять сырники в муке и придать им правильную форму.

Придание сырникам идеальной формы

Напоминаю о секрете или лайфхаке. Чтобы придать сырникам идеально круглую форму, нужно накрыть сырник стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Подобные рецепты:

Сырники с абрикосами

Сырники с шоколадом

Сырники банановые

Версия для печати