Запеканка Праздничная из курицы с картофелем

16 Мар 2022, Автор: irigen
запеканка праздничная из курицы с картофелем

Запеканка Праздничная из курицы с картофелем

Очень вкусное, красивое праздничное блюдо. Готовится просто и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • 500 г бескостных окорочков;
  • 6-8 картофелин;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 3-4 столовые ложки сметаны;
  • 3 помидора;
  • 100 г сыра;
  • зелень;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль, смесь перцев, специи по вкусу.

Для маринада:

  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • сухой чеснок;
  • смесь перцев, специи по вкусу.

Приготовление запеканки Праздничной из курицы с картофелем

Бескостные окорочка разрезать на 2-3 части и сложить в миску. Добавить маринад: соевый соус, растительное масло, горчицу, сухой чеснок, перец и смесь пряных трав. Перемешать и оставить на 1 час (можно и дольше).

Очистить картофель и нарезать картофелины очень тонкими кружочками.

Сложить кусочки картофеля в миску, добавить соль, специи и растительное масло. Перемешать и выложить картофель в форму для запекания.

Лук нарезать и уложить поверх картофеля.

лук и картофель

Лук и картофель

Затем выложить замаринованные кусочки курицы.

укладка курицы

Укладка курицы

Приготовить заливку. Смешать яйца и сметану. Залить поверх кусочков курицы. Слегка потрясти форму, чтобы заливка проникла до дна.

Сверху выложить кружочки помидоров. Помидоры слегка присолить и посыпать сухим чесноком и травами.

перед запеканием

Перед запеканием

Закрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку. Запекать примерно 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Затем снять крышку, посыпать зеленью и тертым сыром. Запекать еще 20 минут до подрумянивания.

Подобные рецепты:

после запекания

Курица с картофелем в сливках

Запеченное филе индейки

Запеченное филе индейки

Курица, запеченная с картофелем

Курица, запеченная с картофелем

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.26MB | MySQL:36 | 0,382sec