Отбивные из индейки в сырной панировке
17 Мар 2023, Автор: irigen
Отбивные из индейки в сырной панировке
Сочные отбивные из индейки в сырной панировке.
Ингредиенты для отбивных:
- 300 г филе индейки;
- соль, перец;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1-2 столовые ложки муки;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 чайная ложка соевого соуса;
- 1 чайная ложка крахмала;
- 70 г твердого сыра для панировки.
Приготовление отбивных из индейки в сырной панировке
Филе индейки нарезать на порционные куски толщиной примерно 1 см. Отбить с обеих сторон, посолить, слегка смазать горчицей и оливковым маслом, посыпать перцем.
Отбивные
Взбить вилкой яйцо, растительное масло и соевый соус. Добавить крахмал и размешать до однородности.
Натереть на мелкой терке сыр.
Панировка
Обвалять отбивные в муке. Затем обмакнуть отбивные в яичную смесь и обвалять с обеих сторон в тертом сыре. Выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон на среднем огне.
Отбивные из индейки
Подобные рецепты:
 Куриные отбивные с соусом песто |
 Отбивная из индейки в соевом маринаде |
 Куриная отбивная в кунжуте |
Версия для печати