Красна изба пирогами

Пирог на йогурте Стаканчиковый

Быстрый пирог из простых продуктов, который можно приготовить без весов, пользуясь только стаканчиком от йогурта. В пирог можно добавить любой наполнитель. Я добавила изюм и орехи.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 18-20 см)

• 2 яйца;
• 2 стаканчика йогурта по 120-130 г;
• 2 стаканчика сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 стаканчик растительного масла;
• 4 стаканчика муки;
• 1 чайная ложка (с горкой) разрыхлителя;
• 1стаканчик смеси орехов и изюма (или другого наполнителя).

Приготовление пирога на йогурте Стаканчикового

Все продукты отмеряются стаканчиком из-под йогурта 120-130 г. Сахар, муку и масло отмерять, наполняя стаканчик примерно по тому же уровню, сколько было йогурта.

Отмеряем стаканчиком

Изюм промыть и обсушить. Слегка обвалять в муке (1 чайная ложка), чтобы он не опустился на дно при выпечке. Орехи измельчить на кусочки.

Йогурт, сахар и яйца взбить миксером или венчиком до растворения сахара. Добавить соль и ванильный сахар. Затем добавить растительное масло. Перемешать на малых оборотах или ручным венчиком до однородности и добавить муку, просеянную с разрыхлителем.

Добавить наполнитель. У меня – это изюм и кусочки орехи. Можно взять другой наполнитель по своему вкусу. Общий объем наполнителя – 1 стаканчик. Всыпать наполнитель в тесто и перемешать.

Смазать форму маслом. Выложить тесто в форму (у меня диаметром 20 см) и разровнять.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40 минут.

Подобные рецепты:

Пирог Осенний

Нежнейший пирог на йогурте

Пирог сметанный

Версия для печати