Пирог фруктовый на газированной воде
26 Окт 2016, Автор: irigenОчень простой пирог с фруктами из теста на газированной воде. Пирог получается большой, воздушный и очень вкусный. Фрукты можно использовать любые. Можно положить в пирог свежие или замороженные ягоды, например, вишню.
Ингредиенты для теста:
(для формы диаметром 30 см)
- 200 мл питьевой газированной воды;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 3 яйца;
- 300 г сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 450 г муки;
- яблоко, 4-5 слив и 2 мандарина;
- 2 столовые ложки сахара для посыпки.
Приготовление фруктового пирога на газированной воде
Смешать в миске газированную воду и растительное масло. Добавить сахар, яйца и ванильный сахар. Все тщательно перемешать венчиком до однородного состояния. Не взбивать.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить в приготовленную смесь и перемешать венчиком.
Дно формы застелить бумагой для выпечки. Слегка смазать бумагу и бока формы маслом. Выложить тесто в форму и разровнять его.
Сливы и очищенные яблоки нарезать дольками. Мандарины разделить на дольки и удалить косточки. Уложить дольки фруктов на поверхности теста, слегка вдавливая их. Сверху посыпать пирог сахаром.
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40-45 минут.
Вынуть пирог из духовки. Дать пирогу слегка остыть в форме, затем переложить на блюдо.