Кексики с вареной сгущенкой
13 Фев 2014, Автор: irigen
Кексики с вареной сгущенкой
Кексики с орехами из теста на вареной сгущенке.
Ингредиенты для теста:
(на 6 кексиков по 85 г)
- 200 г вареной сгущенки (половина баночки);
- 100 г сметаны;
- 1 яйцо;
- 100 г миндаля;
- половина чайной ложки разрыхлителя;
- 100 г муки.
Приготовление кексиков с вареной сгущенкой
Смешать в миске вареную сгущенку, сметану и яйцо. Взбить смесь блендером до однородного состояния.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить муку в приготовленную смесь и перемешать блендером до однородного состояния (не взбивать).
Миндаль (или другие орехи) измельчить до крошки. Добавить орехи в приготовленное тесто и перемешать ложкой.
Тесто с вареной сгущенкой
Формочки для кексиков смазать маслом с помощью кисточки. Выложить ложкой тесто в формочки, заполняя их не более чем на 2/3 объема.
Кексики перед выпечкой
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 25 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
Кексики после выпечки
Дать кексикам слегка остыть в формочках и аккуратно извлечь их. Остывшие кексики можно посыпать сахарной пудрой.
Подобные рецепты:
 Кексики на сливках с яблоками и шоколадом |
 Творожные кексики |
 Кексики банановые |
Версия для печати