Блинчики на кефире со сгущенкой

08 Окт 2021, Автор: irigen
блинчики на кефире со сгущенкой

Блинчики на кефире со сгущенкой

В этих блинчиках вместо сахара используется сгущенное молоко, что делает их более нежными и сдобными. Несмотря на это, их можно подавать и с несладкими начинками.

Ингредиенты:

(на 22 блинчика)

  • 0,5 л кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 100 г сгущенного молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 150 мл кипятка;
  • 250 г муки;
  • половина чайной ложки соды;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 50 г сливочного масла для смазки блинов.

Приготовление блинчиков на кефире со сгущенкой

Яйца разбить в миску. Добавить сгущенное молоко и взбить венчиком. Затем добавить размягченное сливочное масло. Влить половину (250 мл) кефира и перемешать. Всыпать муку, просеянную с содой. Хорошо размешать венчиком, чтобы получилось густое однородное тесто без комочков.

Развести тесто оставшимся кефиром. После этого добавить в тесто кипяток и хорошо перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Добавить в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла и перемешать. Дать тесту постоять 10 минут.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать сверху сливочным маслом.

блины на кефире со сгущенкой фото

Блинчики на кефире со сгущенкой

Подобные рецепты:

тонкие суперблинчики

Тонкие суперблинчики

блины диетические на сыворотке

Блины диетические на сыворотке

блины заварные на молоке фото

Блины заварные на молоке

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.69MB | MySQL:35 | 0,485sec