- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Блинчики на кефире со сгущенкой
Posted By irigen On 08.10.2021 @ 09:53 In - блины,Выпечка,Масленица | No Comments
В этих блинчиках вместо сахара используется сгущенное молоко, что делает их более нежными и сдобными. Несмотря на это, их можно подавать и с несладкими начинками.
(на 22 блинчика)
Яйца разбить в миску. Добавить сгущенное молоко и взбить венчиком. Затем добавить размягченное сливочное масло. Влить половину (250 мл) кефира и перемешать. Всыпать муку, просеянную с содой. Хорошо размешать венчиком, чтобы получилось густое однородное тесто без комочков.
Развести тесто оставшимся кефиром. После этого добавить в тесто кипяток и хорошо перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Добавить в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла и перемешать. Дать тесту постоять 10 минут.
Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать сверху сливочным маслом.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-kefire-so-sgushhenkoj/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-kefire-so-sgushhenkoj/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/tonkie-superblinchiki/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-dieticheskie-na-syvorotke/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-zavarnye-na-moloke/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.