Блинчики постные на газированной воде
10 Апр 2022, Автор: irigenБлинчики на газированной воде получаются тонкими и мягкими. Быстро выпекаются, хорошо переворачиваются и снимаются со сковороды. Они вкусны и без всяких добавок, но можно есть их с медом, вареньем или завернуть в них любую начинку.
Ингредиенты:
(на 14 блинчиков)
- 200 г муки;
- треть чайной ложки соды;
- половина чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 500 мл газированной воды;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Приготовление постных блинчиков на газированной воде
В муку добавить соль, соду и просеять. Затем всыпать сахар и перемешать.
Развести тесто газированной водой, добавляя ее постепенно и размешивая венчиком. Должно получиться жидкое тесто. Добавить в тесто 3 столовые ложки подсолнечного масла и перемешать.
Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку.
Блинчики получаются мягкими и тоненькими. Их можно использовать для начинки, как сладкой, так и несладкой.