Блинчики на кефире и молоке
05 Авг 2024, Автор: irigen
Блинчики на кефире и молоке
Очень мягкие, нежные блинчики на кефире и теплом молоке.
Ингредиенты:
(на 26 блинчиков)
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 375 мл кефира;
- половина чайной ложки соды;
- 300 г муки;
- 400 мл теплого молока;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление блинчиков на кефире и молоке
В миске смешать яйца, соль и сахар. Взбить венчиком.
Добавить в кефир соду, перемешать и дать немного вспениться. Затем вылить кефир в миску с яичной смесью.
Добавить просеянную муку. Тщательно перемешать.
Постепенно влить теплое молоко в тесто, тщательно перемешивая. Взбить до однородности венчиком.
Добавить в тесто растительное масло.
Оставить тесто на 15 минут.
Сковороду нагреть. Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом. Влить тесто в сковороду и распределить его наклоном сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать маслом.
Блинчики на кефире и молоке
Подобные рецепты:
 Блинчики заварные на кефире и молоке |
 Блины заварные на кефире |
 Блинчики на кефире со сгущенкой |
Версия для печати