^[1]

Блинчики на кефире и молоке

Очень мягкие, нежные блинчики на кефире и теплом молоке.

Ингредиенты:

(на 26 блинчиков)

• 3 яйца;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 375 мл кефира;
• половина чайной ложки соды;
• 300 г муки;
• 400 мл теплого молока;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление блинчиков на кефире и молоке

В миске смешать яйца, соль и сахар. Взбить венчиком.

Добавить в кефир соду, перемешать и дать немного вспениться. Затем вылить кефир в миску с яичной смесью.

Добавить просеянную муку. Тщательно перемешать.

Постепенно влить теплое молоко в тесто, тщательно перемешивая. Взбить до однородности венчиком.

Добавить в тесто растительное масло.

Оставить тесто на 15 минут.

Сковороду нагреть. Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом. Влить тесто в сковороду и распределить его наклоном сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать маслом.

^[1]

Блинчики на кефире и молоке

Подобные рецепты:

[2] Блинчики заварные на кефире и молоке

[3] Блины заварные на кефире

[4] Блинчики на кефире со сгущенкой