Печенье Новогоднее с маком

25 Дек 2018, Автор: irigen
печенье новогоднее с маком

Печенье Новогоднее с маком

Рассыпчатое печенье с добавлением мака.

Ингредиенты для теста:

  • 120 г сливочного масла;
  • 80 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 40 г мака;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 240 г муки.

Дополнительно:

  • джем;
  • сахарная пудра.

Приготовление новогоднего печенья с маком

Мак вымыть, откинуть на мелкое сито, чтобы стекла вода.

Размешать мак в небольшой миске с яйцом.

В другой миске растереть мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить яично-маковую смесь и тщательно перемешать. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем.

Вымесить тесто. Разделить тесто на два одинаковых колобка, завернуть в пленку и положить в холодильник на 2 часа.

Вынуть один колобок теста из холодильника. Раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Это будет нижняя часть печенья, без выемки. Уложить на противень на бумагу для выпечки или тефлоновый лист. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 8-10 минут.

Достать второй колобок теста. Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать формочками печенье. Это будет верхняя часть печенья. По форме и количеству верхних частей должно быть столько же, сколько нижних. Уложить верхние заготовки на противень на бумагу для выпечки или тефлоновый лист. В каждой заготовке сделать фигурное отверстие в центре. Вырезанные серединки запечь вместе с печеньем. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 8-10 минут.

печенье перед выпечкой

Печенье перед выпечкой

После остывания нижние половинки смазать джемом и склеить печенье попарно. Можно посыпать печенье сахарной
пудрой.

новогоднее печенье с маком

Новогоднее печенье с маком

Я сделала еще несколько печений потолще, толщиной 6-8 мм. Вставила в эти печенья съедобную соломку. Получилось печенье на палочке.

Подобные рецепты:

печенье новогоднее

Печенье Новогоднее

фигурное печенье

Фигурное печенье

печенье капелька

Печенье Капелька

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.59MB | MySQL:35 | 0,348sec