Винегрет без капусты
15 Апр 2025, Автор: irigen
Винегрет без капусты
Весной квашеная капуста или уже закончилась, или стала слишком кислой. В этом случае можно приготовить винегрет и без капусты – из картофеля, моркови, свеклы, соленого огурца и зеленого лука.
Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 1 морковь;
- 1 соленый огурец;
- 1 картофелина;
- зеленый лук;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление Винегрета без капусты
Отварить картофель, морковь и свеклу. Остудить овощи и нарезать мелкими кубиками. Соленый огурец также нарезать кубиками.
Положить в салатник свеклу, сбрызнуть маслом и перемешать. В этом случае свекла меньше окрасит остальные овощи.
Добавить остальные овощи, посолить, перемешать и добавить растительное масло. Еще раз аккуратно перемешать и посыпать зеленым луком.
Подобные рецепты:
 Салат Почти винегрет |
 Винегрет со свежей капустой |
 Винегрет с яблоком |
Версия для печати