Красна изба пирогами

Салат Шуба овощная

Идею этого салата мне подсказал внук. Когда за новогодним столом он ел салат из сельди под шубой, то сказал, что было бы вкусней, если б там не было селедки.

Ингредиенты:

• 2 вареные свеклы;
• 4 вареных яйца;
• 2 зеленых яблока;
• 2 вареные моркови;
• 3 вареные картофелины;
• майонез по вкусу.

Приготовление салата Шуба овощная

Отварить картофель, свеклу, морковь и яйца. Остудить и очистить.

Форму для салата застелить пищевой пленкой. Я использовала форму для кекса с отверстием, но можно сделать салат в круглой или квадратной форме.

Слои выкладываются в обратном порядке, так как после пропитки этот салат перевертывается на тарелку вверх дном и форма снимается.

Свеклу натереть на терке и перемешать в миске с майонезом. Выложить в форму и уплотнить.

Яйца натереть на терке, смешать с майонезом и выложить поверх слоя свеклы.

Приготовление салата

Яблоки очистить, натереть на терке, смешать с майонезом и выложить поверх слоя яиц.

Морковь натереть на терке, смешать с майонезом и выложить поверх слоя яблок.

Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и выложить последним слоем.

Салат в форме

Поставить слоеный салат в холод на 2 часа, после чего перевернуть на тарелку вверх дном, снять форму и пленку.

Подобные рецепты:

Салат Капитанский с редькой

Салат Здоровье

Салат Маршальский

Версия для печати