Мармелад на агаре
04 Апр 2023, Автор: irigenДомашний мармелад на агаре из свежего апельсинового сока.
Ингредиенты:
- 150 мл свежего апельсинового сока;
- 5 г агара;
- 100 г сахара.
Приготовление мармелада на агаре
Выжать сок из апельсинов.
Отлить 50 мл сока и растворить в нем агар.
100 г сока смешать в ковшике с сахаром, поставить на огонь, довести до кипения. После закипания влить сок с агаром, довести до кипения и кипятить 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.
Разлить горячую смесь по формочкам и оставить для полного застывания (на 2-3 часа).
Вынуть мармелад из формочек. Можно посыпать сахарной пудрой.