Кексики на сметане
25 Янв 2024, Автор: irigen
Кексики на сметане
Нежные кексики из теста на сметане с кусочками шоколада.
Ингредиенты для теста:
(на 12 кексиков)
- 3 яйца;
- 130 г сахара;
- 70 г сметаны;
- 50 мл растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 180 г муки.
Приготовление кексиков на сметане
Взбить блендером яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить сметану и растительное масло, взбить смесь до однородного состояния.
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить муку в приготовленную смесь и аккуратно перемешать ложкой.
Формочки для кексиков смазать маслом с помощью кисточки. Выложить ложкой тесто в формочки, заполняя их не более чем на 2/3 объема.
В центр положить кусочек шоколада, немного утопив его в тесто.
Выпекать в духовке при 170 градусах Цельсия примерно 25 минут.
Дать кексикам остыть в формочках и затем аккуратно извлечь их. Остывшие кексики можно посыпать сахарной пудрой.
Подобные рецепты:
 Кексики апельсиновые |
 Кексики на кефире |
 Творожные кексики |
Версия для печати