Сырники с зеленью
14 Июн 2011, Автор: irigenЭто несладкие сырники с зеленью и добавлением сыра.
Ингредиенты:
(на 6 штук)
- 200 г творога;
- 1 яйцо;
- 30 г сыра;
- 2-3 столовые ложки мелко нарезанной зелени;
- 2 столовые ложки (с верхом) муки в тесто;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 столовые ложки (с верхом) муки для разделки сырников;
- растительное масло для жарки.
Приготовление сырников с зеленью
Творог растереть с яйцом. Добавить натертый на средней терке сыр. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и зеленого лука. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и добавить в творожную смесь. Хорошо перемешать.
В тарелку насыпать муку. Взять тесто столовой ложкой, пальцем сдвинуть его в тарелку с мукой. Обвалять тесто в муке, сделать шарик и руками расплющить его.
Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.
По мотивам рецепта Сырники несладкие.