Красна изба пирогами

Шоколадный бисквит на молоке

Ароматный, пористый и сочный шоколадный бисквит на молоке и растительном масле для тортов или десертов. Яйца взбиваются без разделения на белки и желтки.

Ингредиенты для коржей:

(на форму диаметром 18 см)

• 4 яйца;
• 150 г сахара;
• щепотка соли;
• 75 мл молока;
• 50 мл растительного масла;
• 120 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 столовые ложки с верхом (25 г) какао.

Приготовление шоколадного бисквита на молоке

Яйца взбить миксером с сахаром и солью в пышную пену. Взбивать примерно 7 минут.

Тонкой струйкой влить молоко, перемешать и влить растительное масло. Аккуратно перемешать.

Муку просеять с какао и разрыхлителем. Тщательно перемешать сухие ингредиенты.

Постепенно ввести сухие ингредиенты во взбитые яйца. Аккуратно перемешать.

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки. Слегка смазать бумагу маслом. Вылить тесто и выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 45 минут в режиме «Верх-низ» без конвекции. Проверить готовность деревянной палочкой.

Вынуть бисквит из духовки и слегка остудить в форме. Затем освободить бисквит от формы и остудить, перевернув вверх дном.

Шоколадный бисквит на молоке

Бисквит можно разрезать на несколько коржей. Можно сделать торт или использовать для пирожных или десертов.

Подобные рецепты:

Шоколадный бисквит на растительном масле

Бисквит шифоновый шоколадный

Шоколадный бисквит на кефире

Версия для печати