Салат из фасоли и свеклы
14 Мар 2011, Автор: irigen
Салат из фасоли и свеклы
Фасоль очень полезна. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, и легко усваиваемые белки.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана фасоли;
- 1 вареная свекла;
- 1 маринованный или соленый огурец;
- соль, уксус, масло растительное по вкусу.
Приготовление салата из фасоли и свеклы
Половину стакана сухой фасоли замочить на 6-8 часов в холодной воде. Слить воду с фасоли, сложить фасоль в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания снять пену и посолить. Варить 20-30 минут.
Отварить свеклу. Вареную свеклу нарезать тонкой соломкой, смешать с чайной ложкой уксуса и полить растительным маслом. Хорошо перемешать.
Добавить фасоль и нарезанный огурец. Перемешать.
Подобные рецепты:
 Салат из свеклы и картофеля |
 Салат со свеклой и виноградом «Виноградная улитка» |
 Салат из свёклы с огурцами и чесноком |
Версия для печати
быстрый вариант винегрета?
Скорее, усеченный вариант.
я попробовала туда добавить еще чеснока,тертого твердого сыра и отварного мяса,очень вкусно получилось
Получился расширенный вариант.
Хороший творческий подход!