Мороженое без сахара
25 Июн 2022, Автор: irigen
Мороженое без сахара
Мороженое без сахара. Сладость этому мороженому придают финики. Для аромата добавлен кофе-эспрессо.
Ингредиенты:
- 250 мл сливок (33-35%);
- 50-60 мл кофе-эспрессо;
- 125 г фиников (чистый вес без косточек).
Приготовление мороженого без сахара
Сварить крепкий кофе.
Финики отделить от косточек, выложить в измельчитель, добавить кофе и измельчить в пюре.
Сливки взбить до густоты.
Добавить финиковое пюре во взбитые сливки и взбить до однородности.
Переложить смесь в чашу мороженицы и охладить.
Если мороженицы нет, то выложить мороженое в пластиковую форму и поставить в морозильную камеру. Несколько раз перемешивать мороженое в процессе заморозки, чтобы не образовались «ледяные иголочки».
Подобные рецепты:
 Мороженое банановое Самое простое |
 Мороженое Пломбир |
 Мороженое Кофе с молоком |
Версия для печати