Малиновое мороженое на сгущенном молоке
22 Июн 2014, Автор: irigenОчень простой рецепт фруктового мороженого. В нем всего два ингредиента: свежая малина и сгущенное молоко.
Ингредиенты:
(на 2 порции)
- 150 г малины;
- 150 г (полбаночки) сгущенного молока.
Приготовление малинового мороженого на сгущенном молоке
Малину вымыть и протереть через сито, отделив косточки, чтобы получилось однородное пюре.
Добавить сгущенное молоко в малиновое пюре и перемешать блендером или ложкой. Выложить в пластиковую форму и поставить в морозильную камеру на 4-6 часов. Несколько раз перемешать в процессе замораживания.
А семена в малине вы как отсеиваете или процеживаете? Иначе мало приятного в мороженном, где чувствуются семена.
Марина, у меня в рецепте написано: «Малину вымыть и протереть через сито, отделив косточки, чтобы получилось однородное пюре.»
Конечно, протираю через сито, причем через мелкое, чтобы косточки не просачивались. На остатках можно сварить компот вместе с какими-нибудь другими фруктами или ягодами.