Десерт в банке

05 Дек 2025, Автор: irigen

Десерт в банке

Увидела рецепт в интернете и решила попробовать. Этот десерт-пирожное готовится в баночках без духовки и без микроволновки. Результат мне понравился, с рисовой мукой получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

(на 1 баночку)

1 яйцо;
1-2 столовые ложки сахара;
60 г йогурта или сметаны;
40 г рисовой муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1 столовая ложка какао (по желанию);
щепотка соли.

Приготовление десерта в банке

В стеклянную банку объемом 350-500 мл разбить яйцо, размешать вилкой с сахаром, солью, ванильным сахаром.

Добавить йогурт и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в банку. В одну банку можно добавить какао. Перемешать до однородности.

Теста в банке с какао получается немного больше. Чтобы теста в банках было поровну, нужно в банку, куда будет добавляться какао, положить меньше муки (на 1 столовую ложку).

Банки должны быть заполнены примерно наполовину или немного более.

Тесто для десерта

В кастрюле нагреть воду почти до кипения. На дно положить ткань. Поставить банки в воду, накрыть крышками или фольгой и довести воду до кипения. Установить слабый огонь, чтобы вода кипела потихоньку и накрыть кастрюлю крышкой. Нагревать при слабом кипении примерно 20 минут.

Приготовление десерта

Готовность теста проверить деревянной шпажкой.

Вынуть банки из кастрюли и остудить, сняв крышки.

Десерт перед украшением

Остывший десерт сверху покрыть кремом из взбитых сливок или сметаны с сахарной пудрой. Украсить ягодами, орехами, шоколадом.

У меня десерт в банках объемом 350 мл. Я не уменьшала количество муки при добавлении какао, поэтому десерт с какао получился большего объема. Сверху десерт покрыла взбитыми 35-процентными сливками, смешанными с сахарной пудрой, и украсила свежими ягодами.

Десерт в банке