Пышки закусочные на кефире
02 Июл 2013, Автор: irigen
Пышки закусочные
Пышки быстрого приготовления из бездрожжевого теста на кефире с добавлением сыра, яиц, картофеля и зелени. Так же быстро они были уничтожены моими внуками. 
Ингредиенты:
(на 1 противень или 20 пышек)
- 200 г кефира;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- половина чайной ложки соды;
- 1 сырое яйцо;
- 1 вареное яйцо;
- 1 вареная картофелина;
- 40 г сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- зелень;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 240 г (1,5 стакана) муки.
Приготовление пышек закусочных на кефире
Налить в миску кефир комнатной температуры. Вбить сырое яйцо и размешать. Затем добавить соль, сахар, соду и растительное масло.
Вареное яйцо, вареную картофелину и сыр нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать.
Наполнители для пышек
Чеснок измельчить через пресс. Перемешать нарезанные яйцо, сыр, картофель, лук и чеснок с кефирной массой.
Муку просеять, всыпать в приготовленную смесь и замесить тесто. Тесто должно получиться липнущее к рукам. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить ложкой кучки теста в виде пышек.
Пышки перед выпечкой
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 20-25 минут.
Подобные рецепты:
 Пышки творожные |
 Пышки сырные |
 Пышки ржаные |
Версия для печати
Ира,спасибо за рецепт.Просто,быстро,сытно и очень вкусно!
Марина, всем моим тоже понравились эти пышки. Этот рецепт позволяет импровизацию: можно печь без яиц, увеличив количество картофеля или сыра, или без картофеля, увеличив количество сыра и яиц…