Блинчики шоколадные на кефире
01 Мар 2020, Автор: irigen
Блинчики шоколадные
Нежные блинчики на молоке и кефире с добавлением в тесто какао. Их можно использовать для приготовления десертов или блинных тортов. Можно завернуть в них сладкую начинку или полить сгущенным молоком.
Ингредиенты:
(на 16 блинчиков)
- 3 яйца;
- 250 мл кефира;
- половина чайной ложки соли;
- 3 столовые ложки сахара;
- половина чайной ложки соды;
- 350 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 250 г муки;
- 3 столовые ложки какао.
Приготовление шоколадных блинчиков на кефире
Кефир влить в миску и всыпать соду. Перемешать и оставить на 5-7 минут.
Когда кефир вспенится, добавить яйца, соль и сахар. Взбить венчиком.
Муку просеять с какао. Добавить муку в жидкую смесь и тщательно перемешать.
Молоко нагреть до горячего и растворить в нем масло.
Тонкой струйкой влить молоко в тесто, помешивая. Оставить тесто на 15-20 минут.
Шоколадный блинчик
Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку.
Шоколадные блинчики
Подобные рецепты:
 Блинчики с маковой начинкой |
 Десерт из блинов с безе и шоколадом |
 Блинчики банановые с банановым соусом |
Версия для печати