^[1]

Блинчики шоколадные

Нежные блинчики на молоке и кефире с добавлением в тесто какао. Их можно использовать для приготовления десертов или блинных тортов. Можно завернуть в них сладкую начинку или полить сгущенным молоком.

Ингредиенты:

(на 16 блинчиков)

• 3 яйца;
• 250 мл кефира;
• половина чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки сахара;
• половина чайной ложки соды;
• 350 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 250 г муки;
• 3 столовые ложки какао.

Приготовление шоколадных блинчиков на кефире

Кефир влить в миску и всыпать соду. Перемешать и оставить на 5-7 минут.

Когда кефир вспенится, добавить яйца, соль и сахар. Взбить венчиком.

Муку просеять с какао. Добавить муку в жидкую смесь и тщательно перемешать.

Молоко нагреть до горячего и растворить в нем масло.
Тонкой струйкой влить молоко в тесто, помешивая. Оставить тесто на 15-20 минут.

^[1]

Шоколадный блинчик

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку.

^[1]

Шоколадные блинчики

Подобные рецепты:

[2] Блинчики с маковой начинкой

[3] Десерт из блинов с безе и шоколадом

[4] Блинчики банановые с банановым соусом