Рулет из бедра индейки в фольге
10 Окт 2019, Автор: irigenРулет из бедра индейки, запеченный в фольге в духовке. Рулет получается очень сочным и вкусным.
Ингредиенты:
- 700 г филе бедра индейки;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1 чайная ложка соевого соуса;
- сухой чеснок;
- 20 г сливочного масла;
- соль, перец.
Приготовление рулета из бедра индейки в фольге
Филе бедра индейки вымыть и обсушить. Натереть солью, перцем и сушеным чесноком.
Смешать оливковое масло, соевый соус и горчицу. Натереть этой смесью филе, свернуть его рулетом и поставить в холодильник на 30 минут.
Достать рулет, развернуть его и уложить на него кусочки сливочного масла. Снова свернуть рулет и обвязать его нитками.
Уложить рулет в форму, застеленную фольгой.
Завернуть рулет в фольгу.
Поставить рулет в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия на 40 минут. Через 40 минут раскрыть фольгу и дать рулету подрумяниться в течение 15 минут.