Красна изба пирогами

Салат из курицы с авокадо и моцареллой

Очень вкусный и сытный салат с курицей, авокадо, огурцом, помидорами-черри, перепелиными яйцами и моцареллой.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 1 авокадо;
• 1 свежий огурец;
• 5-6 перепелиных яиц;
• горсть помидоров-черри;
• салат фриллис;
• моцарелла-мини;
• оливковое масло;
• сок лимона;
• зелень укропа или петрушки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление салата из курицы с авокадо и моцареллой

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, посыпать пряными травами и обжарить на растительном масле на сковороде до готовности.

Перепелиные яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на половинки.

Огурец нарезать тонкими ломтиками. Помидоры-черри нарезать на половинки.

Салат нарезать крупными кусками.

В салатницу сложить кусочки курицы, салат, огурцы, помидоры.

Авокадо разделить пополам, вынуть косточку, очистить и нарезать ломтиками. Выложить ломтики на салат и сбрызнуть соком лимона.

Слегка посолить салат, посыпать мелко нарезанной зеленью, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Можно посыпать перцем или сухой приправой для салатов. Сверху уложить шарики моцареллы и половинки перепелиных яиц.

Подобные рецепты:

Салат из авокадо с моцареллой

Салат из курицы со свежими огурцами и черносливом

Салат слоеный из курицы с морковью и сыром

Версия для печати