Красна изба пирогами

Полезная и вкусная пища

Причины, по которым человек отказывается от привычных не слишком полезных продуктов, разнообразны – от желания похудеть до настоятельной рекомендации врача пересмотреть свой рацион. Но почему-то сложилось мнение, что здоровое питание – это пресная абсолютно невкусная еда, от которой пропадает аппетит и портится настроение. Но на самом деле все не так!

Оказывается, каждый человек воспринимает вкусовые качества одинаковых продуктов по-своему. И ключевая роль в таком восприятии принадлежит вовсе не рецепторам – все зависит от психологии и привычек, которые формируются на протяжении жизни. Например, двух людей просят оценить новое блюдо, которое предлагает отель интерконтиненталь москва. Разница только в том, что один из них – любитель деликатесов, а второй – консерватор, который привык к обычной домашней пище. Результат очевиден – первому понравится результат работы шеф-повара, а второй не оценит стараний лучших кулинаров России.

Поэтому главное правило здорового питания – не стоит в угоду книгам и диетологам отказываться от любимой пищи и превращать свою жизнь в мучительное следование диетам. Лучше всего внести небольшие коррективы: например, молочный шоколад постепенно заменить черным, а вместо соков из пакетов пить собственноручно сделанные фреши. И еще – если пророщенное зерно и ягоды Годжи вызывают у вас отвращение, замените их свежей зеленью орехами и сухофруктами. Пользы будет не меньше, а аппетит не пострадает.

Также очень важный аспект – эмоциональная составляющая. Чем больше в рационе будет ярких продуктов питания, тем приятней их будет есть. Вот только не стоит налегать на блюда с пищевыми красителями, лучше кушать побольше свежих овощей, ягод, фруктов, а также красиво сервировать стол для каждого приема пищи. Таким способом можно сделать привлекательней даже овсянку – небольшая порция цукатов, сухофруктов или свежих ягод сделает ее желанным завтраком! Кстати, это правило широко используется в ресторанном деле. Известная гостиница пекин москва отзывы о которой всегда позитивные, поражает своих клиентов не только максимально комфортными условиями проживания, но и эффектной подачей блюд в ресторане. И судя по восторженным отзывам, ни один посетитель не остался равнодушным!

Поэтому не бойтесь словосочетания «здоровое питание», при правильном подходе оно бывает не только полезным, но и очень вкусным!

Версия для печати