Печенье овсяно-банановое постное

Это постное печенье из овсяных хлопьев и банана я испекла по рецепту овсяного печенья с пюре, но я заменила фруктовое пюре на банан.

Ингредиенты:

• 100 г мелких овсяных хлопьев;
• 200 г муки;
• треть чайной ложки соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г растительного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 1 спелый банан (160 г).

Приготовление постного овсяно-бананового печенья

Овсяные хлопья измельчить в муку.

Спелый банан измельчить в пюре, добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар и соль.

Добавить в смесь измельченные овсяные хлопья и дать постоять 10-15 минут. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм и вырезать печенье круглой или овальной выемкой. Уложить печенье на противень на тефлоновый лист или бумагу для выпечки и выпекать до подрумянивания в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 15 минут.

Остывшее печенье украсить растопленным шоколадом или кондитерской глазурью.

Подобные рецепты:

Печенье овсяное с пюре

Печенье банановое постное

Печенье имбирное Вербное

Печенье овсяное с изюмом

Рассыпчатое постное печенье из овсяных хлопьев с медом и изюмом.

Ингредиенты:

(на 18-20 штук)

• 140 г мелких овсяных хлопьев;
• 140 г муки;
• 70 г сахара;
• 50 г меда;
• 50 мл воды;
• половина чайной ложки корицы;
• треть чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка соды (без верха);
• 50 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 100 г изюма.

Приготовление печенья овсяного с изюмом

Овсяные хлопья измельчить в муку. Смешать с просеянной пшеничной мукой.

Изюм вымыть и обсушить.

Сахар, соль, мед, воду и корицу смешать в ковшике и нагреть до растворения сахара. Не кипятить. Снять с огня, добавить соду и перемешать. Затем добавить ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешать.

Добавить половину смеси муки и измельченных овсяных хлопьев. Затем всыпать изюм и перемешать. Добавить остальную мучную смесь и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на кусочки и мокрыми руками скатать шарики. Уложить шарики на противень на тефлоновый лист или бумагу для выпечки, приплюснуть пальцами и выпекать до подрумянивания в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 12 минут.

Печенье овсяное с изюмом

Подобные рецепты:

Печенье овсяное с пюре

Мягкое овсяное печенье

Печенье овсяное с орехами и изюмом

Постный хлеб с геркулесом в хлебопечке

Постный пшеничный хлеб с добавкой геркулеса.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 650 г)

• 50 г геркулеса;
• 280 мл воды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1,5 чайные ложки соли;
• 360 г муки;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление хлеба с геркулесом в хлебопечке

Заложить все ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Выпекать в режиме «Основной», средний размер, светлая корочка.

Хлеб постный с геркулесом

Подобные рецепты:

Хлеб с булгуром в хлебопечке

Хлеб с геркулесом и творогом в хлебопечке

Хлеб с геркулесом и гречневой мукой

Печенье овсяное с пюре-2

Это рассыпчатое постное печенье из овсяных хлопьев я испекла по рецепту овсяного печенья с пюре, но кое-что изменила в рецепте. Овсяные хлопья я измельчила, а сливочное масло заменила на растительное.

Ингредиенты:

(на 18 штук)

• 100 г мелких овсяных хлопьев;
• 180 г муки;
• треть чайной ложки соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г растительного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 100 г фруктового или ягодного пюре.

Приготовление постного печенья овсяного с пюре

Овсяные хлопья измельчить в муку.

Сахарную пудру, ванильный сахар и соль смешать в миске. Добавить растительное масло и пюре. Хорошо перемешать. Пюре может быть любым: тыквенным, морковным, яблочным. Я использовала готовое яблочно-банановое пюре.

Добавить в смесь измельченные овсяные хлопья и дать постоять 10-15 минут. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм и вырезать печенье круглой выемкой. Уложить печенье на противень на тефлоновый лист или бумагу для выпечки.

Печенье перед выпечкой

Выпекать до подрумянивания в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут.

Печенье овсяное с пюре

Можно просто нарезать пласт теста на квадратики, прямоугольники или треугольники.

Печенье овсяное с пюре

Подобные рецепты:

Печенье овсяное с пюре

Печенье овсяное на сметане

Овсяное печенье постное

Лепешка с геркулесом

Дрожжевые лепешки можно использовать вместо хлеба. Я добавляю в них картофель или каши, получается очень вкусно. Эта лепешка – с добавлением овсяной каши. Для приготовления каши можно использовать геркулес или смесь хлопьев разных злаков.

Ингредиенты:

• 200 мл теплого молока или воды;
• 1 яйцо;
• 40 г геркулеса или смеси хлопьев;
• 160 мл кипятка;
• 1,5 чайные ложки соли;
• 2 чайные ложки сахара;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 15 г свежих (1,5 чайные ложки сухих) дрожжей;
• примерно 450 г муки в тесто+ 50 г для вымешивания.

Приготовление лепешки с геркулесом

Налить в миску теплое молоко или воду. Размешать в молоке (в воде) сахар и свежие дрожжи.

150 г муки просеять. Если используются сухие дрожжи, то смешать их с просеянной мукой. Всыпать муку в молоко (в воду) и замесить опару. Накрыть миску с опарой полотенцем и поставить в теплое место на полчаса.

В другую миску всыпать геркулес или смесь хлопьев. Залить хлопья кипятком, накрыть крышкой и оставить, пока подходит опара.

Когда опара подойдет, добавить в миску с распаренными хлопьями яйцо, растительное масло и соль. Перемешать и добавить эту смесь в опару. Хорошо размешать, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто выложить на разделочную доску, присыпанную мукой и вымесить. Сформовать колобок, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на полчаса.

Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу маслом. Тесто выложить на присыпанную мукой разделочную доску и обмять. Сформировать из теста круглую булку. Выложить тесто на противень и руками распределить по противню в виде лепешки толщиной 2 см. На поверхности лепешки острым ножом сделать косые надрезы в виде сетки. Отставить на 15-20 минут для расстойки.

Лепешка с геркулесом на расстойке

Выпекать лепешку в предварительно нагретой до 180°C духовке 25-30 минут.

Лепешка с геркулесом после выпечки

Можно перед выпечкой смазать лепешку взбитым яйцом и посыпать семенами льна и кунжута.

Лепешка с геркулесом, посыпанная семенами льна и кунжута

Подобные рецепты:

Лепешка из дрожжевого теста с сыром

Лепешка с рисом

Лепешка картофельная

Тефтели из индейки в мультиварке

Паровые тефтели из индейки с добавлением геркулеса и сметаны.

Ингредиенты:

(на 8 тефтелей)

• 400 г филе индейки;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки геркулеса быстрого приготовления;
• половина чайной ложки горчицы;
• соль по вкусу.

Приготовление тефтелей из индейки в мультиварке

Мякоть индейки нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке.

Добавить в фарш геркулес, яйцо, сметану, горчицу, соль по вкусу и хорошо вымесить. Выдержать фарш в холодильнике 20-30 минут. Затем мокрыми руками сформировать из фарша круглые тефтели.

В чашу мультиварки залить воду. Пароварку смазать маслом. Уложить тефтели в пароварку. Установить пароварку на чашу мультиварки и включить режим «Варка на пару» на 30 минут.

Тефтели в мультиварке на пару

Эти тефтели можно сделать из курицы или телятины.

Подобные рецепты:

Тефтели из индейки с творожным сыром

Тефтели диетические из мяса птицы

Тефтели из индейки с рисом

Котлеты из индейки с цветной капустой и геркулесом

Рецепт котлет из индейки с цветной капустой и геркулесом. Котлеты получаются очень сочные и вкусные.

Ингредиенты:

(на 8 котлет)

• 400 г грудки индейки;
• 1 луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 200 г цветной капусты;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки геркулеса;
• 50 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
• зелень укропа и петрушки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление котлет с цветной капустой

Приготовить фарш. Прокрутить на мясорубке филе индейки с луком и чесноком. Добавить в фарш соль, перец и хорошо вымесить.

Геркулес залить кефиром или другим кисломолочным продуктом.

Цветную капусту отварить в течение 4-5 минут. Остудить капусту (можно холодной водой) и измельчить в блендере в мелкую крошку. Укроп и петрушку мелко нарезать.

Приготовление котлет

Смешать фарш, измельченную капусту, яйцо, зелень и геркулес. Посолить, добавить перец и тщательно перемешать. Поставить фарш в холодильник не менее чем на 30 минут.

Разделить фарш на 8 порций. Каждой порции придать форму овальной или круглой котлеты.

Обжарить котлеты с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки. Затем накрыть сковороду крышкой и на слабом огне потомить котлеты 10-15 минут.

Подобные рецепты:

Куриные котлеты с баклажаном

Котлеты куриные с овощами

Котлеты из индейки с капустой

Овсяная каша с яблоком

Опять овсянка?! Да, но не простая, а с яблоком!

Ингредиенты:

(на 2 порции)

• 2/3 стакана (70 г) геркулеса;
• 300 мл воды;
• 1 яблоко;
• примерно полстакана молока;
• сливочное масло по вкусу.

Приготовление овсяной каши с яблоком

Овсяную кашу надо варить из овсяных хлопьев (геркулеса) длительного приготовления. Такие хлопья наиболее полезны, в них сохранены все полезные вещества и витамины. Я предпочитаю традиционный геркулес, время варки которого не менее 15 минут.

Итак, нужно отмерить нужное количество геркулеса, всыпать в ковшик или кастрюльку и залить холодной водой. Перемешать и поставить на небольшой огонь на 5 минут.

Очистить яблоко. Натереть яблоко на крупной терке и добавить в кашу. Варить на слабом огне еще 5 минут. Периодически помешивать.

Влить в кастрюлю молоко. Количество молока зависит от того, какую кашу вы хотите получить. Мне кажется, что оптимальный вариант по густоте получается при 100-120 мл молока.

Довести кашу с молоком до кипения. Установить самый слабый огонь (я устанавливаю на электроплите 1 деление из 6). Варить еще 5 минут.

Затем снять с огня, положить кусочек сливочного масла и перемешать кашу.

При подаче в тарелку можно добавить кусочки свежих фруктов, банан, ягоды, сухофрукты или ягоды из варенья, творог.

Я не кладу в овсяную кашу соль и сахар. Но при желании можно добавить при варке каши немного соли и сахара.

Подобные рецепты:

Рисовая молочная каша

Каша перловая карельская

Манная каша

Овсяное печенье с творогом

Печенье из молотого геркулеса с творогом.

Ингредиенты:

(20 штук или 1 противень)

• 1 стакан (250 мл) овсяных хлопьев;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 100 г творога;
• 30 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка (без верха) корицы;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление овсяного печенья с творогом

Овсяные хлопья (геркулес) измельчить в блендере почти до муки. Смешать измельченные овсяные хлопья с сахаром, разрыхлителем и корицей. Добавить яйцо и творог. Тщательно перемешать.

Сливочное масло растопить, добавить в приготовленную смесь и перемешать. Получается вязкое тесто.

Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Затем мокрыми руками скатать небольшие шарики (размером с грецкий орех). Уложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Печенье овсяное перед выпечкой

Печенье следует укладывать на расстоянии друг от друга, так как оно увеличивается при выпечке.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20 минут. Дать печенью остыть на противне.

Подобные рецепты:

Мягкое овсяное печенье

Печенье овсяное Геркулес

Овсяное печенье с медом

Овсяное печенье с медом

Печенье из молотого геркулеса с орехами, кокосовой стружкой и добавлением меда.

Ингредиенты:

(25 штук или 1 противень)

• 60 г сливочного масла;
• 60 г сахара;
• 1 столовая ложка меда;
• 150 г сметаны;
• 1 яйцо;
• 150 г овсяных хлопьев;
• 80 г муки;
• половина чайной ложки соды;
• 40 г орехов;
• 3 столовые ложки кокосовой стружки.

Приготовление овсяного печенья с медом

Овсяные хлопья (геркулес) измельчить в блендере почти до муки.

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить мед, яйцо и сметану. Если мед засахарившийся, то его следует предварительно нагреть до жидкого состояния. Взбить смесь. Добавить измельченные овсяные хлопья и перемешать.

Орехи раздробить. Добавить в тесто орехи и кокосовую стружку.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Тщательно перемешать.

Мокрыми руками скатать небольшие шарики (размером с грецкий орех). Уложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Печенье следует укладывать на расстоянии друг от друга, так как оно увеличивается при выпечке.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия примерно 15 минут. Дать печенью остыть на противне.

Овсяное печенье после выпечки

Подобные рецепты:

Мягкое овсяное печенье

Овсяное печенье из мюсли

Овсяные прянички с медом