Салат из авокадо, огурцов и яиц
01 Ноя 2024, Автор: irigenОчень нежный салат из авокадо, огурцов и яиц.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1-2 свежих огурца;
- 2 куриных яйца (или 8-10 перепелиных);
- зеленый лук;
- 2 столовые ложки сметаны или йогурта;
- соль по вкусу.
Приготовление салата из авокадо, огурцов и яиц
Яйца отварить и очистить. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками. Авокадо также очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Уложить в салатник с одной стороны нарезанные огурцы, с другой – нарезанное авокадо. Между ними поместить дольки яиц. Остальные яйца мелко нарезать и горками уложить на нарезанные овощи. Сверху на яйца выложить по столовой ложке сметаны или йогурта.
При подаче посолить и перемешать салат.